Как правильно пользоваться разделочными досками?

В жизни каждой хозяйки важная роль отведена приготовлению пищи, и проведению определенного времени на кухне. Не только готовка так притягивает всех в это помещение. Здесь появляется возможность провести вечер в тесном семейном кругу, и обсудить события дня. По этим причинам в обозначенном пространстве должна поддерживаться чистота и проводиться необходимые мероприятия по поддержанию гигиеничности. На полки магазинов выставляют различные средства для уборки, они упрощают процедуру сохранения чистоты.

В процессе приготовления любого блюда задействована разделочная доска. В случае если производить неправильный уход и очистку, она может стать рассадником болезнетворных бактерий.

Соблюдая простые правила, можно избежать неприятных моментов во время использования кухонной утвари.

1.     Разделение. Определенной группе ингредиентов выделяется отдельная доска. Особое внимание при этом уделяется разделочным поверхностям, предназначенным для сырых мясных продуктов и рыбы. Именно эти категории являются переносчиками вредных бактерий, которые могут спровоцировать возникновение инфекций ЖКТ.

2.     Материал должен обладать высоким качеством. Известны деревянные, пластмассовые и стеклянные принадлежности. При соблюдении правил изготовления и норм экологической безопасности надежным материалом считается стекло. Этот же материал относится к наиболее гигиеничному варианту, если его покрытие однородное и гладкое.

3.     Подходящая среда. После каждого использования и мытья, разделочную поверхность обязательно вытирать насухо. Влага считается самым подходящим микроклиматом для размножения микроорганизмов.

Магазин Mebelex.pro предлагает широкий ассортимент товаров, которые обладают всеми нужными свойствами.

Основы ухода.

Деревянные разделочные доски:

• После очередного использования при помощи ножа с кухонных принадлежностей из дерева отскабливаются загрязнения, доски ошпариваются кипятком;

• Запрещено мыть в посудомоечной машине в связи с тем, что вода сопутствует набуханию изделия;

• После приобретения - поверхность покрыть маслом и отшлифовать наждачной бумагой;

• Хранить вертикально;

• Не ставить возле кухонной плиты, дабы избежать появления микротрещин.

Пластиковые и стеклянные разделочные доски:

• Поле удаления остатков пищевых продуктов доски моются горячей водой с моющими средствами.

• После разделки сырых ингредиентов возникает необходимость обрабатывать кухонный предмет лимонным соком или уксусной кислотой.

• Каменная соль поможет удалить неприятные запахи. Нужно натереть солью доску, предварительно смочив, и промыть водой.