Наш новый взгляд на сотрудничество

+7(343)288-50-99 8 (800) 555-34-68 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0
0

5 полезных функций духовки, про которые забывают

Большинство людей при приготовлении еды в духовом шкафу пользуются функциями верхнего и нижнего нагрева, при этом совсем забывают, что есть еще множество функций, которые могут облегчить готовку. 

Для любых духовок, даже самых простых, есть несколько невероятно удобных фишек, а если говорить про наиболее современные шкафы, то там их количество еще больше. Вот наиболее распространённые и самые полезные:

1. Конвекция

Если на дальней внутренней стенке духовки есть вентилятор, то в вашем шкафу имеется функция конвекции. Работая совместно со стандартным режимом верхнего и нижнего нагрева, конвекция сможет улучшить результат готовки, особенно выпечки.
Это достигается за счет того, что воздушные потоки, создаваемые вентилятором, смешиваются и равномерно заполняют весь объем духовки. В таком случае температура поддерживается одинаковой во всем шкафу, поскольку горячий воздух, поднимающийся вверх, перемещается из-за вентилятора и смешивается с холодным. Так и поддерживается единая температура.
Конвекция работает с любым режимом нагрева, при этом снижается риск того, что блюдо пригорит или же наоборот – не пропечется. При этом многие профессиональные повара использую этот режим, если готовят одновременно несколько блюд в одной духовке. В таком случае не только нагрев будет равномерно распределён между блюдами, но и их запахи не перемешаются.

конвекция.jpg

2. Низкая температура

Большая часть духовок имеет возможность менять температуру. В среднем она составляет градусов 150 по Цельсию, при этом игнорируется использование на более низких температурах: 
• при 40 градусах удобно размораживать мясо и доводить тесто, готовить продукты брожения, такие как йогурты;
• при температуре до 65 градусов легко сушатся фрукты и овощи; 
• при 80 градусах удобно готовить томлёные блюда или просто подогревать готовую еду.

3. Решетка

Обычно решетку используют только для того, чтобы поставить на нее сковороду, противни и прочее. Но это большая ошибка. На решётке легко запечь овощи, мясо, сосиски и многое другое.
Главное не забыть подставить под решетку поддон, что он собирал весь сок и жир, капающий с продуктов.
решетка.jpg решетка_2.jpg

4. Поворачиваемые каталитические панели

Многие духовые шкафы оборудованы специальными каталитическими панелями, которые предназначены для впитывания жира, подобно губке. Эти панели чистятся сами собой, поскольку жир, скопившийся в них, разлагается на воду и сажу. Многие же люди, при покупке духового шкафа, пренебрегают информацией об их правильном использовании, и эти панели теряют свои свойства, поскольку в зависимости от того, как часто готовится пища, их нужно заменять. Однако панель может быть двусторонней. Поэтому вместо полной замены, панель достаточно будет снять панель, перевернуть и установить на место.
каталит. панели_1.jpgкаталит. панели_2.jpg

5. Съемная дверца и стекло

Самый простой способ отчистить дверцу от грязи и жира – снять ее. Во всех духовках очень просто, буквально парой движений, можно снять не только дверцу, но и ее стекло. В любом случае, чистить дверь или стекло гораздо проще, если уложить их в раковину, нежели в сборе с духовкой. Стоить отметить, что стекла выполняются из специальных закаленных материалов, поэтому им не страшны ни различные чистящие средства, ни посудомоечная машина.
Съемные стекла и дверца.jpg
Вернуться к списку

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену