Наш новый взгляд на сотрудничество

+7(343)288-50-99 8 (800) 555-34-68 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0
0

Термостат и терморегулятор

В настоящее время в духовых шкафах для контроля и поддержания нужной температуры применяют: терморегуляторы в электрических духовках и термостаты в газовых. Принцип действия обоих во многом схож, но есть некоторые отличия. Поэтому термостаты подразделяются по принципу действия на газовые и электрические. Так как же они устроены и принцип их работы?

Механический термостат применяют в газовых духовых шкафах. С помощью ручки регулятора подачи газа в духовку вручную выставляется необходимая температура внутри шкафа, т.е. с помощью газового крана. Термостат в такой конструкции представляет собой колбу с жидкостью, установленной непосредственно рядом с горелкой. Колба соединена капиллярной трубкой с мембраной. Мембрана регулирует поток газа через кран и установлена в мембранном блоке. Мембранный блок устанавливается сразу после крана и представляет не что иное, как газовый редуктор. При нагревании до определенной температуры жидкость из колбы начинает давить на мембрану, а та в свою очередь перекрывает подачу газа на горелку, при остывании происходит обратный процесс. Таким образом выставив вручную нужную вам температуру, контроль и поддержание ее в дальнейшем ложится на автоматику.

термостат газ.jpg

Электронный или электронно-механический терморегулятор применяется соответственно в электрических духовых шкафах. Отличие заключается в том, что вместо мембранного блока в электрических духовых шкафах применяется электронный блок. В электронном блоке происходит замыкание и размыкание контактов при соответствующей температуре в камере. Сигнал на электронный блок поступает с термоэлемента (термистора) расположенного внутри камеры. Термистор представляет собой резистор, сопротивление которого меняется в зависимости от температуры. При включении духовки выставляется необходимая температура внутри камеры, при ее достижении поступает сигнал с термистора на реле и контакты размыкаются. Остывая терморегулятор меняет свое сопротивление и посылает сигнал на замыкание контактов, и реле замыкается, а температура вновь начинает расти до установленной. Диапазон замыкания размыкания в разных духовках может различаться, но в основном он составляет 10 градусов.

термостат электро.jpg

Такие системы являются обязательными в современных духовых шкафах для поддержания с высокой точностью установленной температуры.

Вернуться к списку

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену